Arş. Gör. Yeliz BAYLAN

İstanbul Kent Üniversitesi, Sanat Ve Tasarım Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları, Türkiye

Yeditepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Kültürü, Türkiye

Yeditepe Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Türkiye

Yeditepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye

Modifying the visual-texture complexity of foods to direct consumers' attention toward more sustainable options: Turkish rice pudding 'sütlaç' as a case

Yeditepe Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Gastronomi ve Mutfak Kültürü