Gıda Teknolojisinde Bakteriyosinler ve Yeni Gelişmeler

BATU H. S., AŞAM E., DİKİCİ A.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, cilt.9, sa.3, ss.108-117, 2014 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.108-117
  • İstanbul Kent Üniversitesi Adresli: Evet