İç Anadolu Bölgesi Peynirleri-2


KAYA M., KESKİN H.

Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli, DENK ERKAN, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.145-167, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Sayfa Sayıları: ss.145-167
  • Editörler: DENK ERKAN, Editör
  • İstanbul Kent Üniversitesi Adresli: Evet