Eski Mezopotamya Mutfak Kültürünün Günümüz Diyarbakır Mutfağı Üzerine Etkileri

Atıf İçin Kopyala

Arslantaş E., İNCE KARAÇEPER E.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.11, sa.2, ss.1163-1188, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2023.1238
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1163-1188
• İstanbul Kent Üniversitesi Adresli: Evet