AKSU R. N.
Yiyecek İçecek Endüstrisine Stratejik Yaklaşım, Özyurt Kaptanoğlu, Rana, Kılıçarslan, Menekşe, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.145-158, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.145-158
-
Editörler:
Özyurt Kaptanoğlu, Rana, Kılıçarslan, Menekşe, Editör
-
İstanbul Kent Üniversitesi Adresli:
Evet