Sürdürülebilir Restoranlar Etik Hassasiyet Mi, Sosyal İmaj Mı?


MİL B., AŞAN R. N., BAYLAN Y.

Gastronomi Turizmi Çalışmaları, KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.563-581, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.563-581
  • Editörler: KARAMUSTAFA KURTULUŞ, KILIÇHAN REHA, Editör
  • İstanbul Kent Üniversitesi Adresli: Evet