The Place of Sesame and Tahini in Turkish Gastronomy

Atıf İçin Kopyala

BATU A., BATU H. S.

Aydın Gastronomy, cilt.4, sa.2, ss.83-100, 2020 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 4 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2020
• Doi Numarası: 10.17932/iau.gastronomy.2017.016/gastronomy_v04i2003
• Dergi Adı: Aydın Gastronomy
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.83-100
• İstanbul Kent Üniversitesi Adresli: Evet