Akademik Veri Yönetim Sistemi
Journal of Hospitality and Toursim Issues, cilt.7, sa.1, ss.46-66, 2025 (Hakemli Dergi)
Bu çalışma, gastronomi alanında faaliyet gösteren bir şefin Instagram üzerinden uyguladığı sosyal medya
pazarlama faaliyetlerinin (WOM ve trend boyutları) takipçiler nezdindeki güvenilirlik (güven+uzmanlık) ve
çekicilik algılarına etkisini inceleyerek, bu algıların şefin tanınırlığı üzerindeki yansımalarını ortaya koymayı
amaçlamaktadır. Kolayda örnekleme yöntemi kullanılarak, makroinfluencer konumundaki bir şefin 332
takipçisinden çevrimiçi anketle veri toplanmıştır. Analizler sonucunda WOM ve trend odaklı paylaşımların
hem güvenilirlik hem de çekicilik algısını istatistiksel olarak anlamlı düzeyde artırdığı; güvenilirlik ve
çekicilik boyutlarının ise şefin tanınırlığı üzerinde pozitif bir etki yarattığı belirlenmiştir. Bulgular, Sosyal
Değişim Teorisiyle uyumlu olup, gastronomi sektöründe influencer pazarlamasının etkililiğini
vurgulamaktadır. Ancak kişiselleştirme ve etkileşim gibi boyutların açımlayıcı faktör analizinde ayrı
faktörler olarak ayrışmaması, gelecekteki araştırmalar için ölçek iyileştirme gerekliliğine işaret etmektedir.
Sonuçlar, özellikle gastronomi alanında faaliyet gösteren şeflerin, WOM ve trend gibi sosyal medya
pazarlama stratejilerini etkin kullanarak güvenilirlik ve tanınırlıklarını artırabileceklerini göstermektedir.
Anahtar Kelimeler: Sosyal medya pazarlaması, WOM, trend, şef influencer, gastronomi, güvenilirlik,
tanınırlık