GOJİ BERRY (LYCIUM BARBARUM L.) MEYVESİNİN OLGUNLAŞMA EVRELERİ VE KURUTULMASINDA BAZI KALİTE PARAMETRELERİNİN KİNETİK ANALİZİ

BATU H. S., KADAKAL Ç.(Yürütücü)

2019 - 2021

• Başlama Tarihi: Mayıs 2019
• Bitiş Tarihi: Şubat 2021